Saltar para conteúdo Saltar para pesquisa

Perguntas frequentes sobre manutenção e higiene

Por que é que a manutenção de uma máquina de café automática é tão importante?

A manutenção correta de uma máquina de café automática é muito complexa? 

O que se deve ter em conta na manutenção da máquina de café automática da JURA?

Por que razão o CLARIS é adequado para todas as águas canalizadas em todo o mundo?

Em que casos aconselha a utilização de um CLARISFilter?

Apesar da utilização do filtro CLARIS, a máquina de café automática tem de ser descalcificada?

A água mineral é adequada para as máquinas de café automáticas da JURA?

Além do calcário, são ainda filtradas da água outras substâncias?

Quantas vezes deve ser mudado o filtro CLARIS?

Mesmo no caso de águas mais duras, a eficácia do filtro CLARIS só se esgota após os 50 litros?

Apesar de o processo de descalcificação estar integrado, recomenda-se a instalação do filtro CLARIS?

Apesar de o filtro no depósito de água estar instalado, o visor exibe a mensagem «Descalcificar». Por que é que isto acontece?

Com o tempo e apesar da utilização do filtro CLARIS, deposita-se no depósito da água calcário e uma película zooglea. O que posso fazer para solucionar este problema?

O que devo fazer com o meu filtro quando viajo de férias?

Os filtros CLARIS podem ser reciclados?

O que é que acontece exatamente numa limpeza?

Quantas pastilhas de limpeza requer cada processo de limpeza?

O que sucede se adiar a limpeza, apesar de esta ser indicada no aparelho?

Como posso conservar bem o leite?

Por que é que o tubo do leite não pode ser introduzido diretamente na embalagem de leite?

Como é garantida a higiene ótima do leite?

Que papel desempenha a temperatura do leite?

O que serão conexões feitas à medida?

Para que serve a limpeza do sistema de leite?

Apesar de uma limpeza regular, quantas vezes devo trocar o tubo do leite?

É fundamental saber quais os produtos que devo utilizar para a limpeza e manutenção da minha máquina de café automática?

Como poderão ser evitados erros?

Onde posso adquirir os produtos de manutenção da JURA?

Qual é a sua sugestão para a manutenção de máquinas de café automáticas da JURA?

Por que é que a manutenção de uma máquina de café automática é tão importante?
A manutenção correta garante um resultado de café ideal e prolonga comprovadamente o ciclo de vida da sua máquina de café automática. Porque para obter um resultado de café perfeito e um funcionamento impecável é igualmente crucial assegurar a limpeza da máquina e a higiene no manuseamento com leite, café e água, tal como os aprimoramentos técnicos da própria máquina de café automática. Desenvolvemos os produtos de manutenção da JURA exclusivamente sem fosfatos para que a manutenção seja efetuada com um simples toque de botão. O filtro CLARIS proporciona água em perfeitas condições, pastilhas de limpeza para uma unidade de fervura limpa, sem resíduos de café, e a lavagem do sistema de leite para tubos limpos sem resíduos de leite.

A manutenção correta de uma máquina de café automática é muito complexa?
Quando realizada corretamente e com regularidade, o tempo necessário é mínimo. Porque tal como a preparação de especialidades de café, a manutenção é igualmente muito simples: basta um simples toque de botão. Numa combinação com os produtos de manutenção da JURA exclusivamente sem fosfatos, os programas precisamente adaptados para o efeito asseguram uma limpeza impecável e, deste modo, um resultado de café sempre perfeito.

O que se deve ter em conta na manutenção da máquina de café automática da JURA?
A utilização de produtos de manutenção da JURA, bem como a sua aplicação regular conforme indicada no manual de instruções. Apenas os produtos de manutenção da JURA garantem a higiene e proteção totais. Só as nossas fórmulas de proteção e composições, sem exceção, estão idealmente adaptadas aos programas e materiais das máquinas de café automáticas da JURA.

Por que razão o CLARIS é adequado para todas as águas canalizadas em todo o mundo?
Em todo o mundo, a composição da água canalizada pode ser muito diferente, variando de região para região e de dia para dia. Até o teor de calcário pode ser muito elevado ou muito reduzido. Por toda a parte, existem substâncias tóxicas, como metais pesados, cloro e outras substâncias nocivas, com efeitos negativos sobre a água. O granulado adequado dos nossos cartuchos filtra o calcário numa quantidade sempre ideal (mesmo com uma dureza da água reduzida) e reduz todas as substâncias de uma forma tão eficiente como nunca. Preservam-se completamente todos os minerais e fluoretos importantes, que atuam como aromatizantes. Através da estabilização ótima do calcário e da filtragem eficiente de substâncias tóxicas, o resultado é sempre uma qualidade de água ideal para um aroma de café perfeito.

Em que casos aconselha a utilização de um filtro CLARIS?
Em qualquer caso. Porque o café é composto por 98 % de água. Além de cálcio, minerais e fluoretos, encontram-se igualmente vestígios de chumbo, cobre, alumínio e cloro na água canalizada de muitos locais. A qualidade e a dureza da água variam em função do local e da hora do dia. Graças à fórmula inovadora, os cartuchos do filtro adaptam-se excelentemente a todos os tipos de água canalizada. O CLARIS executa idealmente a filtragem da água sempre na hora. As substâncias tóxicas, como o cloro ou o chumbo, são absorvidas, ao passo que os fluoretos importantes são preservados na quantidade certa, atuando como aromatizantes para o desenvolvimento do aroma. Esta composição ideal da água torna toda e qualquer especialidade de café uma experiência de sabor único.

Apesar da utilização do filtro CLARIS, a máquina de café automática tem de ser descalcificada?
Não, a utilização de um filtro CLARIS torna desnecessária a descalcificação. A composição do granulado no interior do filtro elimina as substâncias tóxicas e otimiza a água para o sabor de café perfeito. Deste modo, à sua chávena só vão, naturalmente, continuar a chegar os minerais e os fluoretos importantes para a sua saúde. A inovação mais importante da fórmula do filtro consiste na estabilização total do carbonato de cálcio na água. Deste modo, não fica depositado calcário, mesmo com uma preparação de vapor frequente, prevenindo-se ativamente o entupimento dos tubos.

A água mineral é adequada para as máquinas de café automáticas da JURA?
Na verdade, a água mineral tem uma boa qualidade e fornece ao nosso organismo substâncias minerais importantes. Mas, uma vez que o teor de calcário da água com uma dureza até 60 dH é demasiado elevado em relação à água canalizada, a água mineral não é, por conseguinte, adequada para as nossas máquinas de café automáticas.

Além do calcário, são ainda filtradas da água outras substâncias?
Sim. De facto, o calcário é inimigo do sistema de líquidos, podendo, no entanto, outros componentes da água, tais como o chumbo, o cobre e o alumínio, ser igualmente prejudiciais à saúde. O próprio cloro produz um efeito negativo no sabor e no aroma do café. Alguns minerais atuam, contudo, como importantes aromatizantes, os quais são naturalmente preservados. A composição do granulado no interior do filtro CLARIS viabiliza esta situação. O filtro CLARIS reduz as substâncias tóxicas e, ao mesmo tempo, otimiza a composição da água para um sabor de café perfeito.

Quantas vezes deve ser mudado o filtro CLARIS?
Após 50 litros de especialidades de café ou somente ao fim de dois meses. Para que o filtro possa ser plenamente eficaz, é muito importante cumprir também este requisito. Caso contrário, a qualidade ideal da água e, por conseguinte, o mais puro prazer do café não ficam assegurados.

Mesmo no caso de águas mais duras, a eficácia do filtro CLARIS só se esgota após os 50 litros?
O filtro CLARIS foi concebido para todos os tipos de dureza da água. Deste modo, a eficácia do cartucho do filtro CLARIS só se esgota após 50 litros de passagem de água ou somente ao fim de dois meses.

Apesar de o processo de descalcificação estar integrado, recomenda-se a instalação do filtro CLARIS?
Sim, porque, apesar de o processo de descalcificação estar integrado na máquina, a dureza da água pode variar fortemente. Tal deve-se ao facto de a qualidade de regeneração da água ser, muitas vezes, desconhecida. Além disso, os agentes amaciadores não eliminam os aromas ou sabores, como o cloro e outros, da água canalizada. Significa igualmente que o cartucho do filtro CLARIS atua, nesta situação, como regulador da água, contribuindo de forma decisiva para o aroma das suas especialidades de café.

Apesar de o filtro no depósito de água estar instalado, o visor exibe a mensagem «Descalcificar». Por que é que isto acontece?
A máquina de café automática não foi programada para a ativação do filtro. Por isso, a máquina não reconhece que foi instalado um filtro nem que não é necessária, por conseguinte, uma descalcificação. Em cada colocação em funcionamento, programe e lave o filtro.

Com o tempo e apesar da utilização do filtro CLARIS, deposita-se no depósito da água calcário e uma película zooglea. O que posso fazer para solucionar este problema?
Regra geral, é muito importante lavar, todos os dias, muito bem o depósito de água e enchê-lo com água limpa todas as manhãs. Mais ainda, lave o depósito exaustivamente em cada mudança do filtro. Para o efeito, remova o depósito, encha-o com água antes da colocação do novo filtro, dissolva na água três pastilhas anticalcário da JURA e deixe o produto atuar. Em seguida, lave exaustivamente o depósito com água e continue com a habitual instalação e programação do filtro.

O que devo fazer com o meu filtro quando viajo de férias?
Por forma a que o granulado não resseque, o filtro deve permanecer sempre imerso em água, ou seja, o fundo do depósito deve estar coberto com água. Na melhor das hipóteses, conserve o depósito de água juntamente com o filtro no frigorífico. Se não tiver espaço suficiente para tal, envolva só o filtro em folha de alumínio ou num saco de plástico e coloque-o no frigorífico. O efeito do filtro é, assim, preservado até voltar de férias, garantindo, mesmo após o seu regresso, o mais puro prazer do café aromático. Após as férias, mude a água e, neste processo, não se esqueça de lavar exaustivamente o depósito de água e o filtro. Para a lavagem do granulado do filtro, recomendamos a preparação de 1-2 porções de água quente (mín. 200 ml).Se estiver ausente durante mais de um mês, no seu regresso coloque um novo filtro e lave o aparelho antes da primeira preparação de café.

Os filtros CLARIS podem ser reciclados?
Sim, os materiais do filtro são, na medida do possível, introduzidos na cadeia de reciclagem, mas não são reutilizados para o fabrico de novos filtros CLARIS, o que se justifica por motivos de ordem de aprovação dos géneros alimentícios. Os filtros podem ser sempre devolvidos no local onde foram comprados.

O que é que acontece exatamente numa limpeza?
As máquinas de café automáticas da JURA dispõem de programas de lavagem e de limpeza integrados, os quais estão automaticamente indicados no aparelho. Com o toque de botão, será solicitada a inserção da pastilha de limpeza. Durante a limpeza automática subsequente, a água atinge temperaturas na ordem dos 80ºC. Com estas temperaturas elevadas, os germes são mortos e os restos e resíduos de café da unidade de fervura são totalmente eliminados. Mesmo na preparação de especialidades de café com leite e espuma de leite, o programa de lavagem e limpeza integrado para o sistema de leite, juntamente com os produtos de manutenção da JURA, assegura um nível elevado de limpeza e conforto.

Quantas pastilhas de limpeza requer cada processo de limpeza?
Basta uma. A composição e o tamanho da pastilha de limpeza da JURA estão idealmente adaptados para a passagem num processo de limpeza, o que garante uma limpeza eficaz.

O que sucede se adiar a limpeza, apesar de esta ser indicada no aparelho?
Quanto mais se adia a limpeza, mais restos e resíduos de café se poderão acumular. Deste modo, a qualidade do café diminui de forma notável.

Como posso conservar bem o leite?
Para a preparação de especialidades de café com leite perfeitas, é indispensável dispor de leite fresco e refrigerado. Não recomendamos a simples inserção do tubo na embalagem convencional de leite. Pois, desta forma, não se consegue prevenir suficientemente a formação de bactérias e germes. As condições de conservação ideais e uma higiene perfeita são asseguradas pelo reservatório da JURA. Quer seja o simples reservatório de leite em vidro ou o reservatório térmico de leite em aço inoxidável, quer seja o Cool Control refrescante que mantém sempre uma temperatura ideal de quatro graus Celsius, todos os reservatórios de leite da JURA asseguram a melhor qualidade de leite e, por conseguinte, excelentes resultados de espuma de leite cremosa.

Por que é que o tubo do leite não pode ser introduzido diretamente na embalagem de leite?
A higiene no interior do tubo é permanentemente assegurada por uma limpeza do sistema de leite correta e regular. No entanto, com o passar do tempo, acumulam-se na parte exterior do tubo diversos germes e bactérias, quer seja através de partículas no ar, quer seja pelo contacto com as mãos. Ao introduzir diretamente o tubo no leite, as bactérias são transmitidas para o leite. Deste modo, a ótima qualidade do leite deixa de ser assegurada. Para uma permanente qualidade do leite perfeita, recomendamos, por conseguinte, a utilização dos nossos reservatórios de leite desenvolvidos mediante um intenso trabalho de investigação. O sistema fechado com suporte para o tubo cria as condições ideais para a conservação do leite fresco.

Como é garantida a higiene ótima do leite?
Os materiais selecionados, bem como a construção sofisticada e o design elegante do reservatório de leite da JURA, permitem uma conservação do leite perfeita. As conexões especialmente construídas para as máquinas de café da JURA, as relações ótimas de temperatura do leite, bem como os processos de limpeza e de manutenção intuitivos, garantem uma higiene do leite impecável.

Que papel desempenha a temperatura do leite?
A espuma de leite fina e cremosa ou o leite quente para a preparação de especialidades de café sai na perfeição sempre que, antes do aquecimento e da espumagem do leite, este se encontra a uma temperatura de 4 ºC. Todos os reservatórios de leite da JURA mantêm o leite a uma temperatura ótima. Quer seja refrigerado ativamente, isolado ou apenas mantido fresco e colocado novamente no frigorífico, as relações de temperatura ótimas nos reservatórios de leite da JURA permitem sempre resultados de leite perfeitos.

O que serão conexões feitas à medida?
As conexões garantem as passagens estanques ao ar entre o reservatório de leite, o tubo do leite e o bocal do leite. Desligar e voltar a ligar o tubo do leite com um pequeno gesto garante a melhor higiene, não só na preparação da especialidade de café com leite, mas também na limpeza do sistema de leite automática, que se segue.

Para que serve a limpeza do sistema de leite?
Muitas máquinas de café automáticas da JURA oferecem, com um simples toque de botão, especialidades de café ao mais alto nível, tais como Latte macchiato, Cappuccino, expresso macchiato ou Flat white. Para que tal assim se mantenha, foi desenvolvida a limpeza do sistema de leite. Numa combinação com o programa de limpeza automático, o produto de limpeza do sistema de leite remove as matérias gordas lácteas e proteínas de forma altamente eficaz. Os tubos permanentemente limpos asseguram, assim, um resultado de espuma de leite sempre cremoso, suave e fino.

Apesar de uma limpeza regular, quantas vezes devo trocar o tubo do leite?
Em condições de utilização normais, recomendamos que troque o tubo do leite de três em três meses. Se preparar diariamente muitas especialidades de café com leite, é claro que deve trocar o tubo do leite com uma maior frequência.

É fundamental saber quais os produtos que devo utilizar para a limpeza e manutenção da minha máquina de café automática?
Sim, sem dúvida. Somente a utilização de produtos de manutenção da JURA garante uma higiene e proteção perfeitas. Só as nossas fórmulas de proteção e composições, sem exceção, estão idealmente adaptadas aos programas e materiais das máquinas de café automáticas da JURA. A nossa equipa de desenvolvimento investiga diariamente o sabor do café com o auxílio de tecnologias inovadoras e processos especializados, com vista a continuar a aprimorá-lo para os nossos clientes. A fim de confirmar a ação da manutenção, as nossas máquinas de café automáticas são submetidas a testes de resistência rigorosos. Além disso, é claro que os nossos produtos de manutenção da JURA têm de respeitar todos os requisitos legais, bem como cumprir as elevadas normas de qualidade testadas e certificadas pela TÜV.

Como poderão ser evitados erros?
O conceito de utilização das nossas máquinas de café automáticas da JURA é muito simples. Do mesmo modo, apresenta-se a manutenção. Em poucos passos, será capaz de se orientar no programa de forma intuitiva e simples graças aos programas de lavagem e de limpeza integrados. Em caso de dúvidas, consulte o manual de instruções.

Onde posso adquirir os produtos de manutenção da JURA?
Os nossos produtos de manutenção encontram-se disponíveis nas lojas especializadas e podem ser consultados na Internet em www.jura.com.

Qual é a sua sugestão para a manutenção de máquinas de café automáticas da JURA?
Utilize exclusivamente produtos de manutenção da JURA. Vai valer a pena.