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Temperatura da água decisiva

Para garantir uma extração ótima do café, a água deve estar abaixo do ponto de ebulição. Se a temperatura da água for muito alta, o sabor do café será amargo – se for muito baixa, o sabor do café será ácido, insípido e aquoso.

A água das máquinas de café JURA totalmente automáticas está sempre à temperatura adequada, para que todo o aroma do seu café preferido possa ser revelado.