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Café Amarillo

Café Amarillo

Ingredientes (para 4 pessoas)

  • 4 x 45 ml de espresso
  • 4 gemas de ovo frescas
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 80 ml de leite
  • 4 bolas de gelado de baunilha

Preparação

  • Coloque os cubos de geko em uma coqueteleira.
  • Prepare o espresso na mesma coqueteleira.
  • Bata as gemas, açucar e leite até ficar espumoso e adicione na coqueteleira.
  • Agite por cerca de 20 segundos.
  • Divida o sorvete entre 4 taças de sobremesa e adicione creme de gema de ovo.

Sugestão de apresentação

Se você quiser, decore com lascas de chocolate e uma fatia de carambola.(fruta estrela)

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